Archive for the ‘Sup Cumi’ Category

Sup Baso Cumi

Bahan Baso:
500gr cumi, cuci bersih
100 gr tepung sagu
5 sendok makan kapur sirih
1 putih telur ayam
1 sendok teh garam
Bahan Sup:
3 buah udang sedang
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 ikat sawi hijau, potong-potong
50 gr soun, rendam air hingga lunak, tiriskan
2 liter air
1 sendok makan [...]

Leave a Comment

Sup Seafood

Bahan:
200 gr udang, bersihkan punggungnya
300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat
5 buah crub stick, iris-iris 3 cm
100 gr caisim, bersihkan
150 gr tahu cina, potong kotak 2 cm
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1000 ml air kaldu
minyak untuk menumis
bawang goreng untuk taburan
Haluskan:
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 [...]

Leave a Comment