Archive for the ‘Sup Jamur’ Category

Sup Ayam Labu Kuning

Labu Kuning ternyata tak cuma bisa dibuat kolak, tapi bisa juga diolah menjadi aneka macam makanan, salah satunya sup. Soal rasa, tak perlu diragukan.
Kandungan Vit B1, Vit C dan serat pada labu kuning juga berperan sebagai pencegah stroke.
Yuk, kita buat sup yang sarat gizi ini.
Bahan:
500 gram labu kuning, kukus hingga matang
150 ml air
250 gram ayam [...]

Leave a Comment

Sup Ayam Jamur Kuping Putih

Bahan:
1 ekor ayam kampung
25 gr jamur kuping putih, rendam + 1 jam, potong-potong
250 gr smoke beef, iris memanjang
10 butir telur puyuh, rebus, buang kulitnya
1 buah kaldu blok
5 siung bawang putih, cincang, goreng hingga menjadi minyak
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
2000 ml air
Cara Membuat:

Didihkan air, rebus ayam hingga empuk. [...]

Leave a Comment

Sup Hisit Kepiting

Untuk anda yang merayakan Tahun Baru Imlek, Sup Hisit Kepiting ini bisa dijadikan menu andalan.
Selamat mencoba!
Bahan:
25 gr hisit kering, rendam semalaman, kukus 15 menit
100 gr daging kepiting
100 gr jamur kancing, iris tipis
100 gr kacang polong
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1100 ml kaldu ikan
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan tepung kanji [...]

Leave a Comment