Warning: mb_regex_encoding(): Unknown encoding "UTF-7" in /home/resepsup/public_html/wp-content/plugins/yet-another-related-posts-plugin/keywords.php on line 7

Warning: mb_regex_encoding(): Unknown encoding "UTF-7" in /home/resepsup/public_html/wp-content/plugins/yet-another-related-posts-plugin/keywords.php on line 7

Labu Kuning ternyata tak cuma bisa dibuat kolak, tapi bisa juga diolah menjadi aneka macam makanan, salah satunya sup. Soal rasa, tak perlu diragukan.
Kandungan Vit B1, Vit C dan serat pada labu kuning juga berperan sebagai pencegah stroke.
Yuk, kita buat sup yang sarat gizi ini.

Bahan:
500 gram labu kuning, kukus hingga matang
150 ml air
250 gram ayam fillet, potong dadu
50 gram kacang polong
100 gram jamur kancing, iris tipis
300 ml susu cair
1 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

 

  • Masukkan labu kuning dan air ke dalam blender, haluskan, sisihkan
  • Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum
  • Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
  • Masukkan kacang polong dan jamur kancing, aduk hingga rata
  • Didihkan labu yang telah dihaluskan, masukkan tumisan ayam, garam, merica bubuk
  • Tuang susu cair, masak hingga matang
  • Angkat, sajikan hangat

Resep Sejenis:

  1. Sup Ayam Makroni
  2. Sup Baso Pangsit Ayam
  3. Sup Krim Ayam Jagung
  4. Sup Ayam Jamur Kuping Putih
  5. Sup Ayam Wortel