Posts Tagged ‘resep kepiting’

Sup Kepiting Asparagus

Bahan:

3 ekor kepiting/rajungan ukuran sedang, ambil dagingnya
750 cc kaldu ayam
2 sendok makan ang ciu (arak masak)
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam air secukupnya
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
100 gr daging asap, cincang (bisa diganti dengan salmon asap)
1 kaleng asparagus, potong-potong
2 sendok teh wijen

 
Cara Membuat:

Kukus daging kepiting hingga matang
Panaskan minyak goreng, masukkan daging [...]

Leave a Comment

Sup Seafood

Bahan:
200 gr udang, bersihkan punggungnya
300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat
5 buah crub stick, iris-iris 3 cm
100 gr caisim, bersihkan
150 gr tahu cina, potong kotak 2 cm
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1000 ml air kaldu
minyak untuk menumis
bawang goreng untuk taburan
Haluskan:
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 [...]

Leave a Comment

Sup Hisit Kepiting

Untuk anda yang merayakan Tahun Baru Imlek, Sup Hisit Kepiting ini bisa dijadikan menu andalan.
Selamat mencoba!
Bahan:
25 gr hisit kering, rendam semalaman, kukus 15 menit
100 gr daging kepiting
100 gr jamur kancing, iris tipis
100 gr kacang polong
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1100 ml kaldu ikan
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan tepung kanji [...]

Leave a Comment